ミルクリッチなシナモンロール
horikazu @cook_40102245
ＨＢでお手軽、牛乳とクリープを使ったシナモンロールです♪
このレシピの生い立ち
ＨＢ既存レシピの水と牛乳を間違えて作ったら美味しくて、ならスキムミルクもクリープにしてみようということでやってみました。
ミルクリッチなシナモンロール
ＨＢでお手軽、牛乳とクリープを使ったシナモンロールです♪
このレシピの生い立ち
ＨＢ既存レシピの水と牛乳を間違えて作ったら美味しくて、ならスキムミルクもクリープにしてみようということでやってみました。
作り方
- 1
ＨＢに☆をセット。
ドライイーストは投入口へ。
『メロン』コースでスタート。 - 2
一次発酵後、生地を取出し、パン羽根を外す。
生地を縦１５㎝横２５㎝に伸ばす。 - 3
手前の3/4の部分に牛乳を塗り、シナモンシュガーを振り、レーズンを散らす。手前からくるくると巻く。
- 4
4等分の長さに切り、パンケースに隙間の無いように入れてスタート（二次発酵・焼き）
- 5
粉砂糖に水を混ぜてアイシングを作り、焼きあがったパンに上からかけたら出来上がり♪
- 6
六等分し卵で艶出し、シフォンケーキ型で焼きました。手土産にしました♪
-
コツ・ポイント
パナソニックのＨＢを使用しています。
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