揚げ出し風焼き豆腐と野菜の絡め煮
seisouken @cook_40115674
焼き豆腐と冷蔵庫にある野菜でボリュームあるおかずになります
このレシピの生い立ち
肉を使わない料理を食べたいと思い考えました。干物とかと合わせて夕飯に。
揚げ出し風焼き豆腐と野菜の絡め煮
焼き豆腐と冷蔵庫にある野菜でボリュームあるおかずになります
このレシピの生い立ち
肉を使わない料理を食べたいと思い考えました。干物とかと合わせて夕飯に。
作り方
- 1
焼き豆腐は3センチ角に切り、
ラップをせずに2分レンジにかけ、
水をぬく - 2
焼き豆腐の水を捨てて、小麦粉を全部の面にまんべんなくつけ、ごま油大2を熱したフライパンで全部の面をキツネ色になるまで焼く
- 3
フライパンを洗い、サラダ油大1をひき、野菜を炒め、焼き豆腐を戻す
- 4
酒、みりん、すりおろしショウガ、醤油を加え、煮からめる
コツ・ポイント
玉ねぎ、人参、もやし等、どんな野菜でも出来ます。
七味をかけて召し上がれ♪
似たレシピ
-
揚げない揚げだし☆焼豆腐のきのこあんかけ 揚げない揚げだし☆焼豆腐のきのこあんかけ
2014.1.20話題入り45感謝♡ごま油風味の揚げ焼き豆腐にきのこの旨味。あんに加えた生姜がポイントです♪
-
-
高野豆腐と夏野菜の精進煮☆揚げだし風 高野豆腐と夏野菜の精進煮☆揚げだし風
2012.09.03話題入り感謝♪揚げるひと手間で、高野豆腐がコクのある上品なお料理に☆夏野菜たっぷり召し上がれ♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17988211
