残り野菜de中華スープ♪

na′s mam
na′s mam @cook_40109874

冷蔵庫掃除に〜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってる野菜を詰め込んでよく作る中華スープです

残り野菜de中華スープ♪

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冷蔵庫に残ってる野菜を詰め込んでよく作る中華スープです

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材料

4人分
  1. 一個
  2. 胡椒 少々
  3. 700ml
  4. 残り野菜 適量
  5. ウエイパー 小1
  6. ゴマ 少々
  7. だしのもと 1/2

作り方

  1. 1

    鍋に水と野菜を入れ沸騰させる

  2. 2

    沸騰したらだしのもととウエイパーを入れ野菜に火が通るまで火にかける

  3. 3

    火が通ったら溶き卵を入れ胡椒で味を整える

  4. 4

    食べる直前にゴマ油を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

残り野菜ならなんでもOK!今日はしめじ、たけのこ、ニラで作りました。

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na′s mam
na′s mam @cook_40109874
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毎日、家族の為に美味しい料理を思考中。幼い姉妹がいるのでもちろん早くつくれるものが優先ですが。。。お試しあれ〜(゚∀゚*)/
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