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春鰹の香味漬けサラダ
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春鰹の香味漬けサラダ-レシピのメイン写真

春鰹の香味漬けサラダ

いぶっきー
いぶっきー @cook_40100765

鰹のたたきも良いけど、新鮮な春鰹の刺身はこれが一番美味しい！お酒が進みます（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてるおふくろの味

鰹のたたきも良いけど、新鮮な春鰹の刺身はこれが一番美味しい！お酒が進みます（≧∇≦）
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いぶっきー
いぶっきー @cook_40100765

鰹のたたきも良いけど、新鮮な春鰹の刺身はこれが一番美味しい！お酒が進みます（≧∇≦）
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材料

４人分
  • カツオ 2サク
  • 新玉ねぎ 1個
  • 胡瓜 3本
  • 生姜 お好みで
  • にんにく お好みで
  • 醤油 200cc位
  • 酢 20cc
  • かいわれ 1パック
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作り方

  1. 1

    鰹を削ぎ切りにする

    • 春鰹の香味漬けサラダ作り方1写真
  2. 2

    新玉ねぎをスライスする
    （辛ければ水でしばらく浸しておく）

  3. 3

    胡瓜を短冊切りにする

  4. 4

    鰹、胡瓜、新玉ねぎ、かいわれの順にお皿に乗せる

    • 春鰹の香味漬けサラダ作り方4写真
  5. 5

    調味料を混ぜて上からかける
    （お好みで醤油や酢の量を増減してください。私は生姜にんにくたっぷりが好きです）

    • 春鰹の香味漬けサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

1時間以上味を染み込ませると美味しくなります

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いぶっきー
いぶっきー @cook_40100765
2015/04/10 09:49に公開
長女、長男の母で共働きをしています！
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このレシピのキーワード

サラダ かつお かいわれ キュウリ 新たまねぎ にんにく しょうが

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