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シラスのチヂミ
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シラスのチヂミ-レシピのメイン写真

シラスのチヂミ

食材の王国、静岡
食材の王国、静岡 @cook_40055719

べジッシュおすすめ!
しらすの入ったチヂミです。
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栄養豊富なお魚を使って健康で美味しいレシピをご紹介します。

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材料

4人分
  • しらす お好みの量
  • きゃべつ 1/4個
  • 米粉 300g
  • 水 400cc
  • 塩・胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    米粉に水を加え生地を作る

  2. 2

    きゃべつを千切りにし、ボールに入れ、①の生地としらすを加え、塩、胡椒で味を調える

  3. 3

    フライパンに油をひいて②を流し、蓋をして両面を蒸し焼きにする

コツ・ポイント

生地は天ぷらの衣より緩めにし、焼くときはごま油で焼くと、香ばしさともっちり感が更に楽しめます。お好みでポン酢をつけてお召し上がり下さい。

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食材の王国、静岡
食材の王国、静岡 @cook_40055719
2015/04/10 09:50に公開
■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします!■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ:https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HP:http://www.shizuoka-shun.jp/
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