☆おからｄｅイタリアンコロッケ☆
ぜんくんママ @cook_40086166
おからのパサパサ感もなく、とても食べやすいです（＾＾）
ヘルシーで栄養満点のちょっとオシャレなコロッケを是非♪♪
このレシピの生い立ち
コロッケを作りたかったのですが、じゃがいもがなくて…★
あっ冷蔵庫におからが♪
…というわけで、いつもと違ったおからの使い方を考えてみました（＾＾＊）
☆おからｄｅイタリアンコロッケ☆
おからのパサパサ感もなく、とても食べやすいです（＾＾）
ヘルシーで栄養満点のちょっとオシャレなコロッケを是非♪♪
このレシピの生い立ち
コロッケを作りたかったのですが、じゃがいもがなくて…★
あっ冷蔵庫におからが♪
…というわけで、いつもと違ったおからの使い方を考えてみました（＾＾＊）
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油大１を入れ、中火で粗みじん切りにしたたまねぎをしんなりするまで炒めます。
- 2
輪切りにしたウインナー、刻んだしめじを加え、更に炒めます。
-
- 3
トマト、コンソメ、砂糖を加え、弱火で１０分ほど煮詰めます。塩コショウで味を調えておきます。
-
- 4
おからを加え、よくまぜたら蓋をして５～１０分。最後にチーズを加えてまぜます。普通のコロッケ位の固さになればＯＫ。
- 5
冷めたら、成型して小麦粉、卵、パン粉をつけて、パン粉がなじむまで少し置きます。
-
- 6
１８０度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がりです。
コツ・ポイント
トマトの水分が残っていると成型しにくいので、しっかり煮詰めておくと良いです。
何もつけずに食べてもおいしいので、お弁当のおかずにも良いですよ★
つくれぽ
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