豆腐は水切りする為、布巾でもキッチンタオルでも、いつものやり方で水切りしちゃってください。

水切りをしたら、一口大の大きさに切る。

切った豆腐に塩、こしょうをして小麦粉をパタパタと均等に付ける。

フライパンに油を入れて、少し焼き色が付くまで焼く。

焼けたらグラタン皿に並べて☆を塗ってチーズを、お好みの量かける。

あとはオーブンで２５０度で１５分ほど焼いて出来上がり。