中華あんかけブロッコリー
オニオニオン @cook_40072099
ブロッコリーとエビ・ホタテをぺろり！
このレシピの生い立ち
紹興酒をいただいたので、今夜は中華だ！と思って
以前どこかで食べた料理を思い出しながら作りました。
中華あんかけブロッコリー
ブロッコリーとエビ・ホタテをぺろり！
このレシピの生い立ち
紹興酒をいただいたので、今夜は中華だ！と思って
以前どこかで食べた料理を思い出しながら作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーを一口大に切り、ラップに包んでレンジで2分30秒ほど加熱する。
にんにくはすりおろしておく。 - 2
フライパンに水・中華スープの素・にんにく・酒を加えて、煮立ったら卵をといてまわしいれる。
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
エビとホタテ、ブロッコリーを加え、
塩コショウで味をととのえてできあがり。
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