簡単時短!コッペパン(60分で完成)
ミニコッペパン!手でこねない手抜きパン
このレシピの生い立ち
ホットケーキを作る要領でパンに挑戦
作り方
- 1
牛乳をレンジ600w30秒チンして砂糖ドライイーストを溶かす
- 2
粉をフルって加えて混ぜてまとめる
- 3
ヘラで反してつぶしながら数分こねる
弾力が出たら塩と油を加えて数分こねる - 4
ラップをしてレンジ発酵30度20分
(夏場は熱い部屋、冬場はこたつでOK) - 5
オーブントレーにクッキングシートを敷いてガスを抜いて4等分(ミニサイズ)
- 6
生地が付かないように手に粉を付けて丸める
横に伸ばして置き長方形に延ばしクルクル巻いて端を下にする - 7
レンジ発酵30度20分で取り出す
オーブンを180度に予熱し15分焼いて完成
コツ・ポイント
バターの代わりに植物油(オリーブオイルなど)を使用!お好みで替えてください
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