CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
とろける生キャラメルとざくざくラスク
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
とろける生キャラメルとざくざくラスク-レシピのメイン写真

とろける生キャラメルとざくざくラスク

Sayajiii
Sayajiii @cook_40048447

ざくざく食感と生キャラメルが融合して口の中で楽しいです♪
このレシピの生い立ち
二つの食感をあわせました!

ざくざく食感と生キャラメルが融合して口の中で楽しいです♪
このレシピの生い立ち
二つの食感をあわせました!

もっと読む

とろける生キャラメルとざくざくラスク

Sayajiii
Sayajiii @cook_40048447

ざくざく食感と生キャラメルが融合して口の中で楽しいです♪
このレシピの生い立ち
二つの食感をあわせました!

ざくざく食感と生キャラメルが融合して口の中で楽しいです♪
このレシピの生い立ち
二つの食感をあわせました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

5×15くらいのシリコン型
  1. 生クリーム 200cc
  2. 牛乳 100cc
  3. グラニュー糖 100g
  4. バター 70g
  5. はちみつ 5g
  6. 練乳 5g
  7. ラスク(市販品) 5〜7枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ラスクは8ミリ角程度に砕いてザルで細かい粉をおとしておく

  2. 2

    生クリームとラスク以外の材料を火にかける

  3. 3

    鍋は動かさず、ふつふつとしてきたら生クリームを少しずつ加える。終点は水につけた時に固まる程度

  4. 4

    キャラメル色まで煮詰まったら型の底にキャラメルを薄くひいて土台にする。(この部分は表面になるので)

  5. 5

    残りのキャラメルと砕いたラスクを合わせ、型に加える。

  6. 6

    型を上から少し押して形を整えて、冷蔵庫等で冷やし固める。切り分けて出来上がり

    • とろける生キャラメルとざくざくラスク作り方6写真

コツ・ポイント

ラスクは粗いとザクザク、細かいと
サクサク食感です

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Sayajiii
Sayajiii @cook_40048447
2013/02/13 14:50に公開
カフェバイトの経験あり。調理師免許、フードスペシャリスト、フードコーディネーターなどの資格所有。現在食品会社に勤務中。料理もお菓子もつくります♪♫⃝ֻ͙♪
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ニンジャクリーミーアイス※残った場合
  2. レンジで★麻辣豚なす
  3. 牛肉とごぼうの甘辛炒め
  4. 新玉ねぎと人参の食べるドレッシング
  5. 低脂カップケーキ
  1. 簡単過ぎ♪20分でフォンダンショコラ♪
  2. 薄切り牛肉で簡単ジューシーロールステーキ
  3. 離乳食にも★炊飯器で簡単レンジパン
  4. ふわとろ卵のオムハヤシライス
  5. ★ケランマリ(계란말이)
  6. Rally Jalape?o Poppers
  7. Vickys Flu-Busting Chicken Noodle Soup, GF DF EF SF NF
  8. AMIEs CHOCOLATE CAKE
  9. Ribs Pork
  10. Chicken fried rice
  1. *板チョコで濃厚ガトーショコラ*
  2. チョコバナナのブラウニー☆バレンタイン
  3. ハートのチョコバー
  4. 韓国かつのりサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17986325
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close