大根は5mmぐらいの厚さのいちょう切りにする。

フライパンを強めの中火に熱し、挽肉を炒める。
色が変わったら、火を弱めてニンニクしょうがを入れて炒める。

次に大根を入れて、しんなりとするまで炒める。
蓋をしてほっといてもおっけー！

大根がしんなりしたら、醤油、みりん、酒、酢を入れて煮詰めながらタレをからめる。
煮詰まったら出来上がり☆