ご飯を普通に炊いたらお好きな大きさにおにぎりを作ります。この時、真ん丸に作ります。※転がしながら味付けするため

酒大さじ3杯、みりん大さじ3杯、砂糖大さじ1杯、醤油大さじ3杯、だしの素小さじ1杯、お水大さじ4杯を混ぜておきます。

※焼いている時に箸でやると剥がれてきちゃいますので、ヘラでやるといいかもしれませんね。
焼き目が付いたら弱火です。

弱火でアルミホイルでフタをし、全体に味を馴染ませ、お好みの色になったらお好みで白ゴマをふって完成です。