いつもの　手順でほうれん草を　湯がき、冷水でひやして　３～４センチの長さに切っておく。

←ごま油とナンプラーを分量分、ボウルに入れて混ぜます。（この時　味は少し濃い目でも大丈夫です。）

ごま油とナンプラーの入ったボウルに先ほどのほうれん草を入れて混ぜ合わせます。
塩味がきつい時は少し　ゴマ油を足してみてください。

最後に　『すりゴマ』をささっとかけて　もうひと混ぜして　出来上がり～。