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ラクトアイスとHMでバナナケーキ
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ラクトアイスとHMでバナナケーキ-レシピのメイン写真

ラクトアイスとHMでバナナケーキ

もりりっち921
もりりっち921 @cook_40111436

牛乳のかわりに溶かしたラクトアイスで
このレシピの生い立ち
業務用のラクトアイスを買いましたがあまり美味しくなく(>_<)牛乳のかわりにホットケーキミックスにいれてみました。

牛乳のかわりに溶かしたラクトアイスで
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業務用のラクトアイスを買いましたがあまり美味しくなく(>_<)牛乳のかわりにホットケーキミックスにいれてみました。

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ラクトアイスとHMでバナナケーキ

もりりっち921
もりりっち921 @cook_40111436

牛乳のかわりに溶かしたラクトアイスで
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業務用のラクトアイスを買いましたがあまり美味しくなく(>_<)牛乳のかわりにホットケーキミックスにいれてみました。

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材料

9号マフィン型12個
  1. ＊バナナ(一口大に手でちぎる) 1本
  2. ＊はちみつ 大さじ1
  3. ＊レモン汁 大さじ1
  4. ＊洋酒(ラム酒、ブランデーなど) 小さじ1
  5. ◎たまご 1こ
  6. ◎ラクトアイス 140g
  7. ◎ホットケーキミックス 200g
  8. ナッツ(細かく刻む) 50g
  9. スパイス(オールスパイスやシナモンなど) 1振り
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作り方

  1. 1

    ラクトアイスは室温で溶かしておく。レンジなどで温めても。

  2. 2

    ＊をマッシャーでつぶしながらまぜる。

    • ラクトアイスとHMでバナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    ◎を上から泡立て器で順番にまぜていき、＊をいれ、よく混ぜ合わせる。ナッツ、スパイスもいれてよく混ぜる

  4. 4

    型に流し込み、余熱なしのガスオーブンで170度15分焼きました。炊飯器で炊いても良さそう。

    • ラクトアイスとHMでバナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    焼きあがりました。形がいびつ・・・

    • ラクトアイスとHMでバナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    味は美味しい

    • ラクトアイスとHMでバナナケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

ナッツはくるみや、アーモンドや、カシューナッツなどなんでも。洋酒もあるもので。スパイスも好みのもので。

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もりりっち921
もりりっち921 @cook_40111436
2013/02/08 06:14に公開

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