カブor大根葉でふりかけ風佃煮
harushio♡ @cook_40115513
ご飯のお供によく合います♡
ご飯にたっぷりめに混ぜて、おにぎりにしてもgood☆
作り方はとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
カブをまるごといただいたので、栄養価も高い葉の部分も生かして何か１品作りたくて♡
カブor大根葉でふりかけ風佃煮
ご飯のお供によく合います♡
ご飯にたっぷりめに混ぜて、おにぎりにしてもgood☆
作り方はとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
カブをまるごといただいたので、栄養価も高い葉の部分も生かして何か１品作りたくて♡
作り方
- 1
カブの葉をよく洗い、細かく切る。
- 2
フライパンに胡麻油をひき、カブの葉を炒める。
- 3
酒、みりん、醤油の順に調味料を入れ、水分がとぶまで炒る。
- 4
ゴマ、鰹節を混ぜて、火を止める。
コツ・ポイント
よく煎って水分をきちんと飛ばし切ることで、保存性が増します。
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