ミルクジャム

Lovepann
Lovepann @cook_40057410

子供に人気のミルクジャム。材料も少なく煮詰めるだけで思いのほか簡単にできるのが嬉しいところ!季節に関係なく作れます♪
このレシピの生い立ち
いちごジャムを作ろうと思ったとき、ミルクジャムも合わせて作ればいちごジャム、ミルクジャム、いちごミルクジャムと色々味わえるなぁ〜と思って家にあった分量で作りました。

ミルクジャム

子供に人気のミルクジャム。材料も少なく煮詰めるだけで思いのほか簡単にできるのが嬉しいところ!季節に関係なく作れます♪
このレシピの生い立ち
いちごジャムを作ろうと思ったとき、ミルクジャムも合わせて作ればいちごジャム、ミルクジャム、いちごミルクジャムと色々味わえるなぁ〜と思って家にあった分量で作りました。

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材料

  1. 牛乳 600cc
  2. 生クリーム 140g
  3. グラニュー糖 160g
  4. (バニラビーンズ (適量)

作り方

  1. 1

    バニラビーンズ以外の材料を鍋に入れ、煮詰めてく。

  2. 2

    しばらくしたらバニラビーンズを入れる。(入れなくてもOK)

  3. 3

    とろみが出てきたらできあがり!

  4. 4

    プレーンないちごジャムも一緒に作ってみました。いちごミルクジャムにするととってもかわいいですよ〜♪

コツ・ポイント

バニラビーンズを入れなくても^^
煮詰め過ぎたり焦げ付かないようにすることに注意してください。

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インスタントドライイースト、手軽にできるタイプの天然酵母、自家製酵母でパン作りを楽しんでいるLovepanです。和菓子を含めたスイーツ、ジャム作りなども好き。そしてカメラも大好きです。ブログにもぜひお気軽に遊びにいらしてくださいね♪ブログ「Lovepan」http://lovepann.exblog.jp/
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