塩こんぶ★ほうれん草のあえ物
swanmakki @cook_40038035
あっさり塩味のほうれん草のあえ物です。普段のおひたしと変わった味付けで美味しいです。小松菜でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
あえ物の味にひねりを加えてみたくて、塩こんぶであえ物を作りました
塩こんぶ★ほうれん草のあえ物
あっさり塩味のほうれん草のあえ物です。普段のおひたしと変わった味付けで美味しいです。小松菜でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
あえ物の味にひねりを加えてみたくて、塩こんぶであえ物を作りました
作り方
- 1
ほうれん草は5センチ幅に切りお湯で湯がく。
（1分～2分固さはお好みで）
水分を絞っておく - 2
油揚げはトースターでカリッと焼いてたて半分に切り、1センチ幅に切る
- 3
ボウルにほうれん草、油揚げを入れ、塩こんぶを入れて混ぜ合せる。沢山入れると塩辛いので、少しずつ味見をしながら入れる
コツ・ポイント
塩こんぶを少しずつ加えていくのがコツです。 味を見ながらこんぶを加えてください。
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