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塩こんぶ★ほうれん草のあえ物
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塩こんぶ★ほうれん草のあえ物-レシピのメイン写真

塩こんぶ★ほうれん草のあえ物

swanmakki
swanmakki @cook_40038035

あっさり塩味のほうれん草のあえ物です。普段のおひたしと変わった味付けで美味しいです。小松菜でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
あえ物の味にひねりを加えてみたくて、塩こんぶであえ物を作りました

あっさり塩味のほうれん草のあえ物です。普段のおひたしと変わった味付けで美味しいです。小松菜でも美味しいですよ。
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あえ物の味にひねりを加えてみたくて、塩こんぶであえ物を作りました

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塩こんぶ★ほうれん草のあえ物

swanmakki
swanmakki @cook_40038035

あっさり塩味のほうれん草のあえ物です。普段のおひたしと変わった味付けで美味しいです。小松菜でも美味しいですよ。
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あえ物の味にひねりを加えてみたくて、塩こんぶであえ物を作りました

あっさり塩味のほうれん草のあえ物です。普段のおひたしと変わった味付けで美味しいです。小松菜でも美味しいですよ。
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あえ物の味にひねりを加えてみたくて、塩こんぶであえ物を作りました

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材料

2人分
  • ほうれん草 １把
  • 塩こんぶ 4つまみ（お好みで増減）
  • 油揚げ 1枚
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は5センチ幅に切りお湯で湯がく。
    （1分～2分固さはお好みで）
    水分を絞っておく

  2. 2

    油揚げはトースターでカリッと焼いてたて半分に切り、1センチ幅に切る

  3. 3

    ボウルにほうれん草、油揚げを入れ、塩こんぶを入れて混ぜ合せる。沢山入れると塩辛いので、少しずつ味見をしながら入れる

コツ・ポイント

塩こんぶを少しずつ加えていくのがコツです。　味を見ながらこんぶを加えてください。

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swanmakki
swanmakki @cook_40038035
2010/05/08 06:55に公開
冷蔵庫にある材料から、色んな料理を頭の中で描いて実践するのが大好き。　料理本のレシピにこだわらない、行き当たりばったりの料理が専門です。レストランや惣菜売り場のメニューを見てはおかずの「ヒント」をゲットして、献立の幅を広げるのが楽しみ。
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このレシピのキーワード

塩こんぶ ほうれん草 油揚げ

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