オーブンを200度（375Ｆ）に温める。牛ひき肉、あら微塵に切った玉ねぎとパプリカを炒める。水からオレガノまでを加える。

スパイスが全体に行き渡ったらトマトを加えてよく混ぜる。中火で10分ほど煮る。味を見て必要なら塩を加える。

ボウルにご飯から牛乳までを入れてよく混ぜ合わせる。耐熱皿にご飯を敷き詰め、その上に肉を汁ごとのせる。

上からチーズを乗せてオーブンでチーズがこんがりするまで焼く。10～15分くらい。