大豆のスープ♪

大豆のスープ♪-レシピのメイン写真

大豆のスープ♪

せつみか @sf0421

大豆た～っぷりでヘルシー度100％スープです。
2013.10.11。話題入りしました。
このレシピの生い立ち
ヘルシーを目指してたんぱく質たっぷりのスープを作ってみました。

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せつみか @sf0421

大豆た～っぷりでヘルシー度100％スープです。
2013.10.11。話題入りしました。
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材料

2～3人分

水煮大豆 1袋（150gくらい）
豆乳or牛乳 200cc
水 200cc
コンソメ１コ
鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩・胡椒適量
トッピングパセリ、青海苔等お好みで

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作り方

1
水煮だと手軽にできます。勿論自家製で柔らかくした大豆でもOKです。
2
大豆をFPに入れます。なければ、すります。
3
ねっとりするまでよ～くすります。
4
鍋に豆乳、よくすった大豆、コンソメ鶏ガラスープの素を入れ、火にかけ、のばす。
5

全体にのびたら、水を加えて塩・コショウで味を整える。
6

カップに入れてお好みのトッピングを散らして出来上がり♪
7
2013.10.11。
話題入りしました。

コツ・ポイント

大豆は粒が残らないようによ～くすって下さい。
火は中火からやや弱火、強火だと焦げ付きます。

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せつみか @sf0421

2010/05/16 23:17に公開

お料理、お菓子、パン作りが大好き♡パン講師資格取得・パンシェルジュ1級取得 ✿わんこ同好会会長。詳細は2012.8.31。✿酵母の会　会長。詳細は2012.7.31の日記をご覧下さい。2つとも会員様募集中で～す♫Ｂ型同盟NO.8 のんびりクックの会No.26　関東連合No.7　Mビーンズの会～いっしょに～No.4

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スープ豆乳水煮大豆牛乳

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