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ブロッコリーのガーリックマヨサラダ♪
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ブロッコリーのガーリックマヨサラダ♪-レシピのメイン写真

ブロッコリーのガーリックマヨサラダ♪

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
Canada

ガーリックマヨ味のソースがしみこんだ、とってもジューシーなサラダです♪【2009/10/01話題入り☆感謝】

このレシピの生い立ち
グアムのレストランのビュッフェで出たブロッコリーとカニのサラダがめちゃくちゃおいしくて感動!何皿もおかわりしてしまいました(笑)あの味が再現できないかと作ってみたものがかなり近い味に美味しく仕上がったのでアップします。

ガーリックマヨ味のソースがしみこんだ、とってもジューシーなサラダです♪【2009/10/01話題入り☆感謝】

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ブロッコリーのガーリックマヨサラダ♪

saki1010
saki1010 @saki1010_neko
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ガーリックマヨ味のソースがしみこんだ、とってもジューシーなサラダです♪【2009/10/01話題入り☆感謝】

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材料

2~3人分
  • ブロッコリー 1/2株~1株
  • かにかま 3~4本
  • マヨネーズ 大2
  • 牛乳 or 豆乳 大2~
  • ヨーグルト(なくても) 大2~
  • クレイジーソルト or 塩こしょう 適量
  • ガーリックパウダー お好みでたっぷり(大1~)
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすく切りゆでる。私は芯も好きなので薄切りにして一緒に入れてますが、このサラダには蕾の部分がおススメ!

  2. 2

    調味料をボールに混ぜ合わせ、割いたかにかまと1を入れて和える。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪

  3. 3

    かにかまの代わりにゆで卵とチーズで♪

    • ブロッコリーのガーリックマヨサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    アボカド、ゆで卵入り

    • ブロッコリーのガーリックマヨサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ソースは少し多目になるように、ブロッコリーの量によって牛乳orヨーグルトを追加して下さい。全体がひたらないまでも、多少ソースが残るような状態で何度か上下を返しつつ冷蔵庫で寝かせると味が染み渡ってとてもおいしくなります。ガーリックパウダーは多すぎ?と思うほどたっぷりで!私は大1ほど入れましたが丁度良かったです。

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saki1010
saki1010 @saki1010_neko
2008/01/21 15:02に公開
Canada
カナダ・バンクーバー在住。夫と猫(チェダー、オス14歳)の3人暮らしです。
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このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 ブロッコリー 牛乳 ヨーグルト カニカマ

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