たまねぎ、にんじん、しめじは、みじん切りにしておきます。少し大きめに切ると美味しいです。

たまねぎ→にんじん→しめじ→ひき肉の順に炒めていきます。
火が通ったら、水600ｃｃを入れて少し煮ます。

沸騰して、アクを取ったら、コンソメと、ケチャップを入れます。
レーズンをお好みで。

なじんだら、カレールウを入れ、
水分が少し飛ぶまで煮れば出来上がり☆