フードプロセッサーに薄力粉、砂糖、塩、ココナツパウダーを入れて5秒ほどまわす。

冷たいバターをいれ、生地がまとまるまでまわす。まとまったら直ぐにビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分以上寝かす。

ビニール袋から生地を出し、そのビニールで生地を平らにならす。(手をよごさないヨ！）

フォークで穴をあけ、12等分に切り込みを入れて、ドライフルーツを飾り、約20分、狐色になるまで焼く。

焼けたら、熱いうちにカットする。(かなり柔らかいので注意しながら)冷めると硬くなるので、良く冷ましてから器に乗せる。