きぬさやを洗って、すじを取る。

ブタ肉に、塩、こしょう、酒をかけて、しばらくおいておく。

鶏がらスープの素を、お湯で溶いておく。

２のブタ肉に片栗粉を、手でよくまぶす。

フライパンに、油をしいて、４のブタ肉を炒める。

ブタ肉に火が通ったら、きぬさやを入れて炒める。

３の鶏がらスープ、しょうゆ、オイスターソースを入れて、手早く炒める。