ジャガイモを茹でる。きゅうり・人参はイチョウ切り・ハムは0.5ｃｍ角に切る。

茹であがったジャガイモをマッシュし１の野菜とハムとコーンに塩コショーしマヨネーズで和える。

２を春巻きの皮でくるくるっと巻く。

３を油できつね色になるまで揚げる。