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にんじんケーキ
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にんじんケーキ-レシピのメイン写真

にんじんケーキ

okiruboy
okiruboy @cook_40035760

人参が美味しいケーキになりました!
シナモンの香りがアクセントになっています。

このレシピの生い立ち
人参が沢山あって、子供になんとかして食べてもらいたいと思っていたら、栄養委員さんが作られていた人参ケーキを見て作り、美味しかったので、人参の量を増やすアレンジをするなどして作らせていただきました。

人参が美味しいケーキになりました!
シナモンの香りがアクセントになっています。

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人参が沢山あって、子供になんとかして食べてもらいたいと思っていたら、栄養委員さんが作られていた人参ケーキを見て作り、美味しかったので、人参の量を増やすアレンジをするなどして作らせていただきました。

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okiruboy
okiruboy @cook_40035760

人参が美味しいケーキになりました!
シナモンの香りがアクセントになっています。

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人参が沢山あって、子供になんとかして食べてもらいたいと思っていたら、栄養委員さんが作られていた人参ケーキを見て作り、美味しかったので、人参の量を増やすアレンジをするなどして作らせていただきました。

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シナモンの香りがアクセントになっています。

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材料

  • ☆小麦粉 175g
  • ☆シナモン 小さじ1
  • ☆重曹 小さじ1
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/4
  • 人参 130~150g
  • ★サラダ油 150cc
  • ★卵 2個
  • ★砂糖 140g
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作り方

  1. 1

    「☆」の材料を混ぜてふるいにかける。

  2. 2

    人参をすりおろし「★」と混ぜ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    ①に②を入れて混ぜ、型に流し込んで、160℃のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけなので、コツはいらないと思います。

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okiruboy
okiruboy @cook_40035760
2008/01/23 04:12に公開
料理本を見るのが好きです。食べたい!と思った物が美味しくできると感動ものです!
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン 卵 小麦粉

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