かに風味のパンツァネッラ
おもてなしにもおつまみにも
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パンツァネッラをおかずにしたくて考えました。
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パンツァネッラをおかずにしたくて考えました。
香り箱は2つに切る。きゅうりは食べやすい大きさに切る。レタスは手でちぎる。みょうがは千切りにする。
フランスパンはちぎって水に浸してから絞る。
ボールにわさびと寿司酢とオリーブオイルと塩を入れて混ぜる。そこへ1と2を加えてざっくりあえる。
皿にもりつけてできあがり。
わさびも代わりに柚子胡椒でも美味しいです。
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