スジ切りしてよくたたいた豚肉に＊を順番にもみ込み最後に片栗粉をもみ込む。　粉っぽさは
ありません。

包丁で身を斜めに切り込みを入れます。　上の部分は残しておきます。

テフロン加工のフライパンに肉を入れ焦げ目が付いたら裏返して中火で火を通す。
余分な油はキッチンペーパーでよーくふき取る。

タレの☆をませ合わせフライパンに　テリ照りしたら出来上がり。