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健康美人★白菜おひたし
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健康美人★白菜おひたし-レシピのメイン写真

健康美人★白菜おひたし

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ビタミンとミネラル豊富なおひたし。
マヨ味噌味で美味しく召し上がれ。
このレシピの生い立ち
オーガニックマーケットで無農薬野菜をGETしたので、素材の味を活かした料理にしました。

ビタミンとミネラル豊富なおひたし。
マヨ味噌味で美味しく召し上がれ。
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オーガニックマーケットで無農薬野菜をGETしたので、素材の味を活かした料理にしました。

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健康美人★白菜おひたし

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

ビタミンとミネラル豊富なおひたし。
マヨ味噌味で美味しく召し上がれ。
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オーガニックマーケットで無農薬野菜をGETしたので、素材の味を活かした料理にしました。

ビタミンとミネラル豊富なおひたし。
マヨ味噌味で美味しく召し上がれ。
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材料

2人分
  • 白菜 200g
  • からし菜 50g
  • ★味噌 小1
  • ★マヨネーズ 小1
  • ★酢 小1
  • ★醤油 小1弱
  • ★砂糖 小1
  • ★白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は粗い千切りに、からし菜は食べやすい大きさにcutする。

    • 健康美人★白菜おひたし作り方1写真
  2. 2

    塩ひとつまみ入れたお湯でサッと茹で（1分弱）ザルにあげて水気をきっておく。

    • 健康美人★白菜おひたし作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

    • 健康美人★白菜おひたし作り方3写真
  4. 4

    野菜が冷めたらギュッとしぼって水気を切りボウルに入れ3の調味料を回しかけて出来上がり！

    • 健康美人★白菜おひたし作り方4写真

コツ・ポイント

ボウルで和える時、水気があると水っぽくなるので、ギュっと水気を切るのがポイント。

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2013/02/12 05:39に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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このレシピのキーワード

おひたし 白菜 味噌

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