春巻きの皮でアップル・シュトュルーデル

アップル・シュトュルーデル(パイ)を春巻きの皮で軽く仕上げました。ヨーグルトとシナモンシュガーでいただきます。
このレシピの生い立ち
アプフェル・シュトゥルーデルはバターが多く、私には重いので使いかけの春巻きの皮で作ってみました。アイスもヨーグルトに代えてローカロリーです。
春巻きの皮でアップル・シュトュルーデル
アップル・シュトュルーデル(パイ)を春巻きの皮で軽く仕上げました。ヨーグルトとシナモンシュガーでいただきます。
このレシピの生い立ち
アプフェル・シュトゥルーデルはバターが多く、私には重いので使いかけの春巻きの皮で作ってみました。アイスもヨーグルトに代えてローカロリーです。
作り方
- 1
林檎は皮を剥き芯を取る。レーズンをカルバドスに漬ける。
フライパンにバターを溶かし林檎を炒め砂糖を入れレモン汁を加える。 - 2
カルバドスごとレーズンを加えて胡桃を入れたら火を止め冷ましておく。
春巻きの皮に具をのせて
巻き終わりを水でとめる。 - 3
180-200度にオーブンを余熱する。2.の春巻きの皮に植物油を塗り、10分程度焦げ目が付くまで焼く。
- 4
シナモンシュガーを作る。
ヨーグルトはお好みで。
もちろんバニラアイスを添えても♪ - 5
訂正
レモン汁を加える工程が抜けていました!
ごめんなさい!
1.で最後に入れます。 - 6
植物油は省略可能です。みやこじかさんの「納豆マヨネーズさくさくパイ」はオイルなしでぱりっと焼けました。09.5.1追記
- 7
みやこじかさんが「納豆マヨネーズさくさくパイ」 ID18551287を作ってくださいました。美味しいです。
- 8
masakohママさんの可愛い風車のれぽはオレンジデイさんから。ご参考に。
- 9
hinagikuさんより
マスカルポーネで。
とても美味しそう。 - 10
miyuki12さんが餃子の皮で作ってくれました。お洒落♪
- 11
kbitchさんのバルサミコアレンジ。ご参考に。
- 12
2010.9.27
話題入りしました。
素敵なれぽを下さったみなさん、どうもありがとう!!
コツ・ポイント
リンゴの甘さによりお砂糖は加減してください。
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