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キノコと牛肉のうどん(200円ランチ)
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キノコと牛肉のうどん(200円ランチ)-レシピのメイン写真

キノコと牛肉のうどん(200円ランチ)

キクポン
キクポン @cook_40012987

10月6日のランチです。きのこは旅にお土産として持って来ました
このレシピの生い立ち
アルプカーゼへの旅行でしめじをゲットしました。都内では手に入らないしっかりしたキノコでした

10月6日のランチです。きのこは旅にお土産として持って来ました
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アルプカーゼへの旅行でしめじをゲットしました。都内では手に入らないしっかりしたキノコでした

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キノコと牛肉のうどん(200円ランチ)

キクポン
キクポン @cook_40012987

10月6日のランチです。きのこは旅にお土産として持って来ました
このレシピの生い立ち
アルプカーゼへの旅行でしめじをゲットしました。都内では手に入らないしっかりしたキノコでした

10月6日のランチです。きのこは旅にお土産として持って来ました
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アルプカーゼへの旅行でしめじをゲットしました。都内では手に入らないしっかりしたキノコでした

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材料

8人分
  • 讃岐うどん(450g) 3袋
  • 牛肉薄切り(国産だよ) 400g
  • しめじ 一袋
  • 長ネギ(緑の所) 3本
  • 創味そばつゆ 300mL
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作り方

  1. 1

    長ネギは3~4cmの長さに切る。

  2. 2

    お湯にしめじとねぎを入れ、そばつゆ、醤油、塩で味を調えた後、牛肉を加え、軽く煮て火を止める

  3. 3

    茹でたうどんに、具とつゆを盛り付けて完成

  4. 4

コツ・ポイント

牛肉は煮すぎないこと

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キクポン
キクポン @cook_40012987
2008/10/07 01:31に公開
○自然豊かな多摩から ☆家庭料理 などのレシピを掲載 (ツクレポ、コメント歓迎!カテゴリ推薦宜しくね☆ブログにはS君の朝食、グルメの会、週末の食卓などを掲載 (レシピのリクエスト歓迎!)近く、献立にも記事を掲載する予定。乞うご期待を●食べログでもよろしくね              
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このレシピのキーワード

うどん シメジ 牛スライス 長ネギ

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