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アレンジ用の塩そぼろｗ
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アレンジ用の塩そぼろｗ-レシピのメイン写真

アレンジ用の塩そぼろｗ

唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677

元のレシピを薄味にして、玉ねぎを増やしてみました。
ベース用です＾＾
このレシピの生い立ち
ＴＶでみたレシピを私の好みにちょっとアレンジしましたｗ
味薄目がポイントです＾＾

元のレシピを薄味にして、玉ねぎを増やしてみました。
ベース用です＾＾
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ＴＶでみたレシピを私の好みにちょっとアレンジしましたｗ
味薄目がポイントです＾＾

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アレンジ用の塩そぼろｗ

唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677

元のレシピを薄味にして、玉ねぎを増やしてみました。
ベース用です＾＾
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ＴＶでみたレシピを私の好みにちょっとアレンジしましたｗ
味薄目がポイントです＾＾

元のレシピを薄味にして、玉ねぎを増やしてみました。
ベース用です＾＾
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味薄目がポイントです＾＾

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材料

３回分
  1. 豚挽き肉 600グラム
  2. 玉ねぎみじん切り 中1個分
  3. 砂糖 大匙1弱
  4. 塩 大匙半分
  5. 酒 大匙５
  6. 醤油 極少々
  7. しょうがスライス 大１片分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはやや大き目のみじん切りにします

    • アレンジ用の塩そぼろｗ作り方1写真
  2. 2

    しょうがスライスをいれて５分ほど沸騰いさせたお湯にひき肉を入れてほぐし、肉が白くなったらざるに上げておきます

    • アレンジ用の塩そぼろｗ作り方2写真
  3. 3

    少々の油で玉ねぎをしんなりするまで炒めて

    • アレンジ用の塩そぼろｗ作り方3写真
  4. 4

    肉をいれて、砂糖、酒、塩で調味し、最後に醤油ちょっとで風味付けしてできあがり＾＾３等分に小分けして冷凍しますｗ

    • アレンジ用の塩そぼろｗ作り方4写真

コツ・ポイント

赤身の多いひき肉ならさっと湯通しでいいのですが、脂の多いものだと後でしつこくなるので、浮いてきた脂をすくってからざるに上げるといいですｗ
味はあくまでも薄味でｗ

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唯羽さん
唯羽さん @cook_40045677
2008/10/07 01:36に公開
毎日毎日猫に「エサエサ」いわれてます。。（￣▽￣;）簡単、安い、美味しいがモットーですｗ
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