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簡単30分!洋風肉じゃが
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簡単30分!洋風肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単30分!洋風肉じゃが

うたろうっす
うたろうっす @cook_40079286

麺つゆ無ければ洋風にしましょう!
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麺つゆが無くて困った時に作りました。

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材料

2人分
  • 具材
  • じゃがいも 2つ(300g)
  • 玉ねぎ 1/2玉(100g)
  • にんじん 1/2本
  • 挽肉(または細切れ豚肉) 100g
  • にんにく(または生姜) 1片(適量)
  • 調味料
  • ☆水 150ml
  • ☆スープの素 小さじ1
  • ☆塩、こしょう 少々
  • その他
  • 油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い、4等分して水にさらして、水気を切る。にんにく(または生姜)は薄切りに。

  2. 2

    その他の材料を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋、または大きく底の深いフライパンに油をしき、中火で熱する。玉ねぎとにんにく(または生姜)を油が全体にまわるまで炒める。

  4. 4

    じゃがいもとにんじんと肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    合わせておいた☆の調味料を加え、沸騰したらあくを取る。

  6. 6

    蓋を少しずらして乗せ、弱めの中火で20分煮る。(10分で1回混ぜる。)

コツ・ポイント

蓋をずらして過ぎると水分が飛びすぎて焦げ付いてしまうので少しだけです。

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うたろうっす
うたろうっす @cook_40079286
2015/04/17 14:34に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 ひき肉 にんじん じゃがいも にんにく 玉ねぎ しょうが

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