簡単30分!洋風肉じゃが
麺つゆ無ければ洋風にしましょう!
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麺つゆが無くて困った時に作りました。
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麺つゆが無くて困った時に作りました。
じゃがいもを洗い、4等分して水にさらして、水気を切る。にんにく(または生姜)は薄切りに。
その他の材料を食べやすい大きさに切る。
鍋、または大きく底の深いフライパンに油をしき、中火で熱する。玉ねぎとにんにく(または生姜)を油が全体にまわるまで炒める。
じゃがいもとにんじんと肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
合わせておいた☆の調味料を加え、沸騰したらあくを取る。
蓋を少しずらして乗せ、弱めの中火で20分煮る。(10分で1回混ぜる。)
蓋をずらして過ぎると水分が飛びすぎて焦げ付いてしまうので少しだけです。
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