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卵なしのサーターアンダギー!
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卵なしのサーターアンダギー!-レシピのメイン写真

卵なしのサーターアンダギー!

sei・sei
sei・sei @cook_40115906

卵も乳製品も入っていないので、アレルギーの方も召し上がれ~
このレシピの生い立ち
卵、乳製品アレルギーの息子も食べれるものをと作りました

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材料

10個~15個位
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • きな粉 30g
  • 砂糖 50g〜60g
  • 油 大さじ2
  • 水 100cc位
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作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、きな粉を合わせる

  2. 2

    サラダ油を入れて混ぜ混ぜ

  3. 3

    水を少しずつ、生地の柔らかさをみながら入れて混ぜる

  4. 4

    粉っぽさがなくなり、ベタベタな生地になったらOK

  5. 5

    揚げ油を160℃に温め、出来上りより小さめに生地をちぎり、軽く形を丸くしたら油へ投入

  6. 6

    色づいて、生地が割れたら出来上り

  7. 7

    甘味が足りないと感じたら、砂糖をまぶしたらOK!

コツ・ポイント

丸める時に、キレイにコロコロ丸めないで、表面が整っていない方が割れやすいような気がします

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sei・sei
sei・sei @cook_40115906
2016/09/02 13:11に公開

このレシピのキーワード

サーターアンダギー きな粉 薄力粉

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