天津飯、てんしんはん！！
ぴわよ @cook_40116025
たまごとごはんがあったら、天津飯！！たまごのなかみは、おこのみで。
このレシピの生い立ち
バイト先の『天津飯』を再現してみようと試みたっ！！
天津飯、てんしんはん！！
たまごとごはんがあったら、天津飯！！たまごのなかみは、おこのみで。
このレシピの生い立ち
バイト先の『天津飯』を再現してみようと試みたっ！！
アプリでひらく作り方
- 1
たまご2個をボウルに割りいれて、ときほぐす。塩、枝豆、コーンを入れて、混ぜる。
-
- 2
水～片栗粉までの調味料を混ぜておく。味見をして、調整する
-
- 3
フライパンに多めに油(ごま油がgood)を多めにひいて、煙が出る手前まで熱する。
-
- 4
冷凍・冷蔵ごはんのとき、このタイミングでレンジにかける。
- 5
熱したフライパンに一気にたまご液を流しいれて、勢いよくかき混ぜる。固まりかけたら、まるくなるように整え、焼色をつける。
-
- 6
焼色がついたら、ひっくり返して裏も焼色をつける。
- 7
ごはんを盛り付け、焼いたたまごをごはんにのせる。
- 8
(2)をたまごを焼いたフライパンに流しいれて、とろみがついたら、(7)の上にかける！！
-
コツ・ポイント
(2)を計量カップで作って、味見をしておく。
つくれぽ
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