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カリフラワーのオーロラソース和え
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カリフラワーのオーロラソース和え-レシピのメイン写真

カリフラワーのオーロラソース和え

ミワプウ
ミワプウ @cook_40101650

茹でてソースとあえるだけ。今までのカリフラワーのイメージが変わるかも？
このレシピの生い立ち
実家にいる時に良く食べていた味です。

茹でてソースとあえるだけ。今までのカリフラワーのイメージが変わるかも？
このレシピの生い立ち
実家にいる時に良く食べていた味です。

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カリフラワーのオーロラソース和え

ミワプウ
ミワプウ @cook_40101650

茹でてソースとあえるだけ。今までのカリフラワーのイメージが変わるかも？
このレシピの生い立ち
実家にいる時に良く食べていた味です。

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材料

2人分
  • カリフラワー 1房
  • オーロラソース
  • 　■マヨネーズ 大さじ3
  • 　■ケチャップ 大さじ1
  • 　■塩 少々
  • 　■こしょう 少々
  • 　■すりおろしニンニク １かけ
  • ゆで卵 1個
  • パン粉 大さじ3
  • バター 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを食べやすい大きさに切り、お好みの硬さに茹でる。

  2. 2

    ゆで卵を作り、フォークなどで細かく砕く。白身も黄身も混ぜてしまって大丈夫。

  3. 3

    ■の材料を全部合わせオーロラソースを作り、カリフラワーと砕いたゆで卵に合えて、よく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに弱火でバターを溶かし、中火にしてパン粉をきつね色になるまで炒め、2にふりかけて出来上がり！！

コツ・ポイント

パン粉は最後にかけた方が美味しいです。
最初に入れてしまうとソースを吸ってしまい、食感が悪くなってしまいました。
写真は最後に乾燥パセリをかけて彩りをよくしました。

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ミワプウ
ミワプウ @cook_40101650
2009/03/11 07:48に公開
新前主婦です。簡単、ｽﾋﾟｰﾃﾞｨｰ!!に作れるお料理を目標に頑張ります♪　
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このレシピのキーワード

ゆで卵 カリフラワー バター ケチャップ

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