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フランボワーズのガナッシュ☆覚書
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フランボワーズのガナッシュ☆覚書-レシピのメイン写真

フランボワーズのガナッシュ☆覚書

cafepanda
cafepanda @cook_40052368

4cmマカロン6個分のガナッシュ
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マカロンにはさむガナッシュ

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材料

  • ビターチョコ 40g
  • 生クリーム 20g
  • ドライフランボワーズ 3粒
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作り方

  1. 1

    砕いたチョコと生クリームをレンジ700w40秒チン。1分放置してからなめらかになるまで混ぜる

  2. 2

    ドライフランボワーズを指で潰しながら加えて混ぜる。絞り袋に入れてマカロンに絞り出し、はさむ

コツ・ポイント

マカロンが甘いからビターチョコで。フランボワーズはなるべく粉々にする。※絞り袋がつまらないように

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cafepanda
cafepanda @cook_40052368
2013/02/13 08:27に公開
子供の頃から料理が大好きでした(^ω^) 気づけば「名前のないレシピ」を作る毎日。一つずつ名前をつけて、皆さんに愛されるように紹介していきたいです♪
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このレシピのキーワード

生クリーム ダークチョコレート

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