ヘルシーポテサラ☆
絹ごし豆腐でなめらかヘルシーなポテサラ☆
このレシピの生い立ち
お店のポテサラみたいになめらかな舌触りのポテサラを作りたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを洗って皮付きのままキッチンペーパーでくるみラップに包んで500wのレンジで5分チンする。
- 2
皮をむいてつぶしてさましておく。
- 3
卵を割り、といてからフライパンで炒り卵をつくって冷ましておく。(ゆで卵をつくってつぶしてもok)
- 4
ハムをお好みの大きさにカット！コーンも汁をきっておく。
- 5
冷めたじゃがいもに軽く水をきった絹ごし豆腐をいれてなめらかになるまでまぜあわせる。
- 6
※5でなめらかさが足りなければ豆腐を足して調節してください。
- 7
冷めた炒り卵・ハム・コーンを5に入れてマヨネーズと塩コショウをいれてまぜあわせて味を調整して完成☆
コツ・ポイント
塩をちょっと足すと味が濃くなって美味しいかも☆具材ゎお好みで変えてください☆ツナやきゅうりなど変えても美味しいです♪
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