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ホットチョコレートの作り方
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ホットチョコレートの作り方-レシピのメイン写真

ホットチョコレートの作り方

コスモスのひとり言
コスモスのひとり言 @cook_40101939

こんな寒い夜は、ちょっと、ビターなホットチョコレートで、ココロもカラダも癒やされます。
このレシピの生い立ち
以前、図書館で、チョコレート図鑑を手にしたところ、このレシピを見つけました。

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コスモスのひとり言
コスモスのひとり言 @cook_40101939

こんな寒い夜は、ちょっと、ビターなホットチョコレートで、ココロもカラダも癒やされます。
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材料

1人分
  • 牛乳 90cc
  • 生クリーム 30cc
  • ココア(無糖) 小さじ1
  • クーベルチュールチョコレート 25g
  • (カカオ60%)
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作り方

  1. 1

    チョコレートをきざんでおきます。

  2. 2

    牛乳、生クリーム、ココアを泡立て器で混ぜながら、沸とうさせます。

    • ホットチョコレートの作り方作り方2写真
  3. 3

    すぐに混ざり合います。

    • ホットチョコレートの作り方作り方3写真
  4. 4

    火を止め、チョコレートを加えて、混ぜ合わせます。

    • ホットチョコレートの作り方作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです‼

    • ホットチョコレートの作り方作り方5写真

コツ・ポイント

ココア、チョコレートが、鍋底に付きやすいので、シッカリ混ぜ合わせます。

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コスモスのひとり言
コスモスのひとり言 @cook_40101939
2013/11/27 15:10に公開
食欲と好奇心 旺盛な50代です。2017、5/28息子が結婚。仲睦まじい二人に 幸せをわけて貰っています。2022、3/26可愛い初孫が生まれて来てくれました。これからも日々を丁寧に楽しく過ごして行こうと思っています
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このレシピのキーワード

ココア 生クリーム 牛乳 クーベルチュールチョコ

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