レンコンと蒟蒻の甘辛♡
まぶたん @cook_40038371
片栗粉をつけて焼いたサックリのレンコンとお肉のような食感のコンニャクを美味しい甘辛ソースで絡めました♡
このレシピの生い立ち
uta5さんのレシピID :17876953 「 鶏むね肉で作ったチキンジャオロースー」のタレがとっても美味しかったので他の材料でもアレンジできそう!と思い作りました。
レンコンと蒟蒻の甘辛♡
片栗粉をつけて焼いたサックリのレンコンとお肉のような食感のコンニャクを美味しい甘辛ソースで絡めました♡
このレシピの生い立ち
uta5さんのレシピID :17876953 「 鶏むね肉で作ったチキンジャオロースー」のタレがとっても美味しかったので他の材料でもアレンジできそう!と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは3～4ｃｍ厚さに切って水にさらしておく。こんにゃくは1.5～2ｃｍくらいのサイコロに切っておく。貝割れも準備!
- 2
ボウルに片栗粉と塩コショウを合わせる。レンコンの水を切って片栗粉をまぶす。フライパンに少し多めの油をしいてサックリ焼く。
- 3
レンコンが炒まったら油とりのキッチンペーパーわしいて皿に取り出しておき、(キッチンペーパーで)サッとフライパンを拭く。
- 4
次にもう一度油をしいて同じように片栗粉をつけてこんにゃくを焼きます。焼けたら一度取り出してフライパンをサッと洗います。
- 5
容器に☆の材料をすべて合わせておきます。
- 6
フライパンを熱し、焼いたレンコンとこんにゃくをもどし入れたら5で合わせておいたタレを回しかけて絡めます。
- 7
皿に盛り貝割れを散らして出来上がり!
- 8
ちぃちぃぱっぱぁ さんが鶏肉入りでアレンジしてくれました。ボリュームアップで美味しそう☆
ありがとう♡ -
コツ・ポイント
タレは全部合わせて絡めるだけです!うまうまです。
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