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簡単☆れんこんの甘辛炒め
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簡単☆れんこんの甘辛炒め-レシピのメイン写真

簡単☆れんこんの甘辛炒め

カルピネット
カルピネット @amedio0514

れんこんをレンチンしフライパンで炒めてさっとたれをからめただけ。シャキシャキ甘辛で美味しい♪
このレシピの生い立ち
時短でもう一品ほしかったので。

フライパン一つで簡単。

れんこんをレンチンしフライパンで炒めてさっとたれをからめただけ。シャキシャキ甘辛で美味しい♪
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時短でもう一品ほしかったので。

フライパン一つで簡単。

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簡単☆れんこんの甘辛炒め

カルピネット
カルピネット @amedio0514

れんこんをレンチンしフライパンで炒めてさっとたれをからめただけ。シャキシャキ甘辛で美味しい♪
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時短でもう一品ほしかったので。

フライパン一つで簡単。

れんこんをレンチンしフライパンで炒めてさっとたれをからめただけ。シャキシャキ甘辛で美味しい♪
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材料

2人分
  • れんこん 200g
  • 片栗粉 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ●水 150cc
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●めんつゆ(濃縮タイプ) 50cc
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作り方

  1. 1

    れんこんは乱切りにして10分ほど水にさらす。ルクエのスチーマーで3分レンチンし3分蒸らす。ザルにあげる。

    • 簡単☆れんこんの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    水気を切って片栗粉をまぶす。

    • 簡単☆れんこんの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ<2>のれんこんを強火で炒める。

    • 簡単☆れんこんの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を合わせ<3>のフライパンに入れクツクツ煮立てる。たれがからんだら出来上がり。

    • 簡単☆れんこんの甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

レンチンは700Wで3分蒸らしは3分。ここで火が通るので炒めてたれをからめるのはさっとでよい。

めんつゆは「創味つゆ」使用。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2013/02/08 09:20に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 れんこん

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