ホームベーカリー生地コースにセット。

ホームベーカリーがない場合はツルンとした生地になるまで手ごねで生地作り。

生地ができたら１０等分にわけ、丸めてベンチタイム。(生地が乾燥しそうなら濡れ布巾をかぶせておく)

１０分経ったら丸め直し。もしくは好きな形に成形し、天板に並べる。
チョコなど包み込む場合もこの段階で入れる。

４の生地を倍くらいになるまで二次発酵へ。

発酵させている間にオーブンを２００℃に予熱を入れる。

発酵したら予熱しておいたオーブンで１５分焼く。
照りを出したい場合は刷毛で薄く牛乳を塗る。(卵使えないので)