生クリーム、バター、パスタを計っておく。
卵を、卵黄と卵白に分けておく。
たっぷりの水（分量外）を鍋に入れ、煮立たせる。

玉ねぎは、薄切りに、ベーコンは、細めに切る。
ニンニクは、皮をむいて半分に切り、芽を取る。

①が煮立ったら、塩大さじ1/2（分量外）を入れて、パスタを茹でる。
※指定された茹で時間より、１分短く茹でる。

フライパンに、オリーブオイルを熱し、ニンニクを入れる。

ニンニクを、少し焦げ目が付くくらいまで炒めたら、②の玉ねぎ、ベーコンを加え、炒める。

③のパスタの茹で汁を、お玉２杯分（分量外）を加える。

生クリームも、加える。

さらに、バター、コンソメ、黒こしょうを加え、煮立たせる。

煮立ったら火を弱め、茹で上がった③のパスタを、湯きりして加え、しっかりソースと絡める。

火を止めて、（箸等で混ぜ、粗熱を取りながら…）２０秒ほど待ち、卵黄を加え、よく混ぜ合わせる。

しょうゆを加え、弱火にかける。

粉チーズを加え、よく混ぜ合わせ、火を止める。

お皿に盛り、黒こしょうをふって…
完成♡

クックパッド英語版 に公開されていました！ 翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡

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