ほうれん草の煮びたし

ほうれん草の煮びたし-レシピのメイン写真

ほうれん草の煮びたし

ずんこんぐ @cook_40038120

時間のない時のもう一品。やさしい味なので、食べすぎても大丈夫です！
このレシピの生い立ち
ほうれん草が大量に採れたのと、味ごはんに合うレシピを考えていて。

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材料

4人分

ほうれん草 2束
えのき 1/4束
みょうがたけ 5本（お好みで）
●だし汁 100cc
●醤油（濃口）大さじ1
●酒小さじ1
●みりん大さじ1
●生姜（すりおろし）適量

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作り方

1

ほうれん草（切らずにそのまま）を２分ほど茹でる。※食感が消えてしまうので、茹で過ぎには注意！
2

ザルにあげ、ほうれん草はやさしく絞って水を切る。
3

えのきを半分に切り、ほうれん草の茹で汁でさっと茹でる。
4

ほうれん草は食べやすい大きさに、みょうがたけは輪切りにする。
5

●を鍋に入れて煮立たせ、煮汁を作ります。
6

煮汁にほうれん草、えのき、みょうがたけを加え混ぜます。少し煮詰めたらできあがり★

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ずんこんぐ @cook_40038120

2010/05/12 03:08に公開

夕食づくりがメイン。みなさまの素敵なレシピと出会いながら、旦那さまに喜んでもらえるようがんばります！

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このレシピのキーワード

煮物えのきみょうがほうれん草酒しょうが

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