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新玉葱と手羽元、空豆の春のポトフ
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新玉葱と手羽元、空豆の春のポトフ-レシピのメイン写真

新玉葱と手羽元、空豆の春のポトフ

72rose
72rose @cook_40085117
東京

春野菜たっぷりの優しいポトフです!
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  1. その他
  2. おもてなし料理
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新玉葱と手羽元、空豆の春のポトフ

72rose
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材料

4人分
  • 手羽元 8~12本
  • 新玉葱 4個
  • 大根 10㎝
  • にんじん 1.5本位
  • 空豆 1袋
  • ブイヨンキューブ 2個
  • ローリエ 1枚
  • 黒胡椒 3~5粒
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作り方

  1. 1

    手羽元はフライパンで空焼きしお湯を掛け脂を落とす。空豆はさっと茹ででおく。野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に空豆以外の材料を入れ、かぶる位の水を加え、大根、玉葱が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    最後に空豆を入れ、塩、胡椒して味を調える。
    たっぷりのスープと頂いて下さい。

コツ・ポイント

水分が足りなくなったら、その都度足して下さい。

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72rose
72rose @cook_40085117
2015/04/18 00:49に公開
東京
スペイン料理、フィンガーフード、グルテンフリーの生米パンインストラクター。Instaもみてね!@musica_e_cutina_mari日本フィンガーフード協会認定上級講師                    生米パン認定インストラクター、スペイン家庭料理認定講師、食品衛生管理者
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 そらまめ にんじん 新たまねぎ 手羽元

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