しおぶた(う)どん-レシピのメイン写真

しおぶた(う)どん

ぴわよ
ぴわよ @cook_40116025

すっごいかんたんなのに、めっちゃおいしい!!一人暮らし、主婦の味方です!!
このレシピの生い立ち
TVをみてたら、おいしそうで、しかも今家にある材料で何とかなる!!と思い立ち、いざ。

しかし、分量がわからんかったので野生の勘で挑戦しました。

ばっちりおいしくできたので、とりあえずメモ1号です。

しおぶた(う)どん

すっごいかんたんなのに、めっちゃおいしい!!一人暮らし、主婦の味方です!!
このレシピの生い立ち
TVをみてたら、おいしそうで、しかも今家にある材料で何とかなる!!と思い立ち、いざ。

しかし、分量がわからんかったので野生の勘で挑戦しました。

ばっちりおいしくできたので、とりあえずメモ1号です。

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材料

1人分
  1. 豚肉 50gくらい
  2. 顆粒コンソメ 大1
  3. 50㏄
  4. 片栗粉 大2
  5. レモン 少々
  6. 200㏄
  7. 塩コショウ 少々
  8. 万能ねぎ(小口切り) 少々
  9. ごはんorうどん 一人前

作り方

  1. 1

    熱したフライパンで豚肉に焼き色がつくまで火を通す。(中火くらい)
    ※油はひかず、肉はあんまりいじらない。

  2. 2

    顆粒コンソメ~塩コショウまでを一緒に混ぜておく。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、(2)を一気にフライパンに流し入れて、とろみがつくまで火を入れる。

  4. 4

    ごはんorうどんに(3)をかけて、ねぎをのっけて、完成!!!

コツ・ポイント

うどんだと、ちょうど良い感じになるけど、ごはんだと、ちょっとつゆだくぎみ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ぴわよ
ぴわよ @cook_40116025
に公開
めんどくさがりでずぼらでおっちょこちょいで忘れっぽい大学生です。「はかり」が無いので、計量カップ・大さじ・小さじだけ(笑)で奮闘してます。基本的に、フライパンひとつで勝負。自分が作っておいしかったものを厳選して、忘れないようにメモっていこうと思ってます。
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