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冷蔵庫の野菜いっぱいスープ♪ポイントは…
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冷蔵庫の野菜いっぱいスープ♪ポイントは…-レシピのメイン写真

冷蔵庫の野菜いっぱいスープ♪ポイントは…

あずzoo
あずzoo @cook_40069703

冷蔵庫の野菜何でもどんどんと♥ポイントは 昆布茶➕ナンプラー➕トマト➕野菜の旨み◎ 美味しく沢山いただけます❗❗
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜の片付けに 鍋いっぱいに作って作りおきに(^-^)v
昆布茶とナンプラーはちょっと便利に使えます
旨みたっぷり\(^-^)/

冷蔵庫の野菜何でもどんどんと♥ポイントは 昆布茶➕ナンプラー➕トマト➕野菜の旨み◎ 美味しく沢山いただけます❗❗
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冷蔵庫の野菜の片付けに 鍋いっぱいに作って作りおきに(^-^)v
昆布茶とナンプラーはちょっと便利に使えます
旨みたっぷり\(^-^)/

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あずzoo
あずzoo @cook_40069703

冷蔵庫の野菜何でもどんどんと♥ポイントは 昆布茶➕ナンプラー➕トマト➕野菜の旨み◎ 美味しく沢山いただけます❗❗
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冷蔵庫の野菜の片付けに 鍋いっぱいに作って作りおきに(^-^)v
昆布茶とナンプラーはちょっと便利に使えます
旨みたっぷり\(^-^)/

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材料

鍋一杯分
  • 大根
  • 人参
  • キャベツ
  • 玉ねぎ
  • セロリ
  • ジャガイモ
  • ピーマン
  • トマト
  • 他 あるもの 適量
  • ベーコン 適量
  • オリーブ油 大2~3
  • トマトジュース 1~2缶
  • 昆布茶 大1~
  • ナンプラー 小1~
  • 塩 適量
  • 水
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫の野菜をあらく薄切りにする

  2. 2

    鍋にオリーブ油を入れて火にかける。
    ベーコン 玉ねぎ 人参とどんどん入れて混ぜながら炒め煮にする

  3. 3

    全体に油が回ったら具材が隠れる位の水を入れて
    野菜が柔らかくなるまでにる。

  4. 4

    トマトジュース ナンプラー 昆布茶 塩で味をととのえる(^^)v

コツ・ポイント

固い野菜は少し小さめに コトコト煮込まれた野菜は子供にも(^^)v
沢山作って最後はご飯とチーズでリゾットに(^ー^)

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あずzoo
あずzoo @cook_40069703
2015/04/17 04:22に公開
野菜ソムリエです☺家庭菜園で有機野菜 無農薬 8年目になりました天候と虫と雑草と日々奮闘中(^_^)v米粉とゆる~いグルテンフリーな生活楽しんでます(^^)v米粉も自給自足したい(*^-^*)長年のブランクもありながら栄養士の活動も始めました♥野菜大好き❤❗
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このレシピのキーワード

スープ 大根 こぶ茶 セロリ トマト にんじん キャベツ ピーマン ベーコン じゃがいも トマトジュース 玉ねぎ

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