抹茶のパン☆ミルクハース&デニッシュ
ayayan☆mom @cook_40050081
抹茶＆チョコのほろ苦いミルクハース❤
サクサクデニッシュもおいしいです^o^
このレシピの生い立ち
あずきのミルクハース同様、抹茶ミルクみたいなデニッシュも一緒に作っちゃいました o(^_^)o
抹茶のパン☆ミルクハース&デニッシュ
抹茶＆チョコのほろ苦いミルクハース❤
サクサクデニッシュもおいしいです^o^
このレシピの生い立ち
あずきのミルクハース同様、抹茶ミルクみたいなデニッシュも一緒に作っちゃいました o(^_^)o
アプリでひらく作り方
- 1
チョコ以外の材料をHBに入れ生地を作る。生地を丸めラップをかけ20分ベンチタイムをおく。
- 2
生地をのばし割ったチョコを散らす。
-
- 3
両端からくるくる細長く巻きチョコが溶け出さないようにしっかり閉じる。
-
- 4
霧を吹き二次発酵させる。(40℃30分)
クープを5本入れる。 -
- 5
180℃のオーブンで
25分焼く。 -
- 6
今回は生地を二等分しパウンド型でミニデニッシュにしました。(折り込み用バターは40g)
-
- 7
デニッシュと一緒なので二次発酵は室温で60分。
-
- 8
焼き上げは、180℃
25分のままで大丈夫です。 -
コツ・ポイント
発酵温度だけ気をつければ2種類同時にOK！
デニッシュはトーストするとサックサク♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17992833
