玉葱麹 桜井さちえ @sachi_810 愛知県 塩分量：8% もっと読む 塩分量：8% もっと読む 玉葱麹 桜井さちえ @sachi_810 愛知県 塩分量：8% もっと読む 塩分量：8% もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 作りやすい分量 玉葱 300g 塩 35g 米麹 100g アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 麹をボウルに入れて手でほぐし、玉葱はすりおろすかフードプロセッサーで細かくする。 2 清潔な容器に、米麹と塩を入れて混ぜ合わせる。 3 玉葱を加えて全体をよく混ぜる。 4 ゆるめにふたをして、直射日光の当たらない場所に置く。 5 清潔なスプーンで1日1回混ぜ、全体が茶色っぽくなったら完成（目安：夏場で3〜7日、冬場で1〜2週間ほど） 6 ※発酵時間は、室温によって発酵時間が大きく変わります。 コツ・ポイント 出来上がったら、冷蔵庫で保存しできるだけ早めに使い切ってください。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？桜井さちえさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 26744869 コピーしました！ 桜井さちえ @sachi_810 2026/10/26 04:56に公開 愛知県 フォロー中 フォローバック フォロー 料理家麹と旬の野菜で、からだにやさしい毎日ごはん。季節の野菜を使った料理をはじめ麹調味料を取り入れた体に馴染む腸活レシピ、おいしくなるポイント等もお伝えしながら家庭でも手軽に作れるレシピをご紹介しています。🌼HP：https://www.lientable.com/🌼Instagram user name: food_sachie.sakurai📕出版物 おうちキッチン（絵本）https://www.yomo-ehon.com/products/2904 （株式会社ニコモ） もっと読む このレシピのキーワード 玉ねぎ こうじ 似たレシピ その他のレシピ 味噌がポイント♪揚げない鶏むね肉のから揚げ 小松菜とたまごのサラダ お肉風醤油卵 パスタのオーブン焼き オートミール粉でピアディーナ にんじんとツナのごま醤油和え チンゲン菜のオイスターソース炒め【柏市学校給食】 小松菜の味噌ごまマヨ和え にんじんの卵ツナ炒め とろ卵ブロッコリーの胡麻オイマヨサラダ☆材料２つ 塩麹 ミコおばちゃんのほっこり稲荷寿司 俺流！厚揚げとさつまいもの煮物 丸ごとにんじんクリームサラダ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26744869
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