☆お弁当に最適！野菜の肉巻き☆

Name: ☆お弁当に最適！野菜の肉巻き☆
Yield: 一人分（3枚）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚カタロース薄切り 3枚; 人参 1/6本; いんげん 5本ほど; 塩コショウ 少々; 片栗粉 適量; しょうゆ 小さじ１; みりん 小さじ１

ぐんにゃら @cook_40036823

簡単で美味しくて、お弁当の彩りが良くなりますよ♪

※写真を撮り忘れ、残りものの写真になっちゃいました、ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
冷凍食品は使わない主義なので、毎日の主人のお弁当作り、悩んでしまいます。これなら、少ない肉でメインになるので、良く登場してます。

簡単で美味しくて、お弁当の彩りが良くなりますよ♪

☆お弁当に最適！野菜の肉巻き☆

ぐんにゃら @cook_40036823

簡単で美味しくて、お弁当の彩りが良くなりますよ♪

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材料

一人分（3枚）

豚カタロース薄切り 3枚
人参 1/6本
いんげん 5本ほど
塩コショウ少々
片栗粉適量
しょうゆ小さじ１
みりん小さじ１

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作り方

1

人参は肉の幅の長さにして細く切り、インゲンと一緒にゆでる。インゲンは半分に切る。
2

肉をひろげ、人参、いんげんを端に置き、くるくる巻いていく。
塩こしょうしておく。
3

片栗粉を薄くまぶし、熱したフライパンに薄く油をひき、肉の巻き終わりを下にして置き、転がしながらまんべんなく焼きます。（途中蓋をしてもＯＫ）
4

火が通ったら、みりん、しょうゆを直接投入、フライパンをゆすって肉巻きを転がしながらからめます。できあがり！！

コツ・ポイント

片栗粉をつけて焼くので、たれにとろみがついて、冷めても美味しく食べられます。前の晩に肉を巻くところまでやっておくと、朝は焼くだけで楽チンです。

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つくれぽ

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ぐんにゃら @cook_40036823

2008/02/01 04:39に公開

３歳、８歳と1１歳の三姉妹と、優しい主人と５人家族、毎日楽しく暮らしています。料理が大好きで、子供と主人には、毎日手作りの料理を心がけていますが、最近、三女が生まれてからは、なかなか大好きなパン作りが出来ず・・・が、この度三女が無事入園！！少しは時間ができそうなので、がんばって、クックにレシピもアップしたいです。れぼ、頂いても、コメントが遅くなるかも知れません、お許し下さい！！

このレシピのキーワード

肉巻き片栗粉いんげんにんじん豚肩ロース肉

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