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大根の葉っぱ!ちりめん
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大根の葉っぱ!ちりめん-レシピのメイン写真

大根の葉っぱ!ちりめん

ちぇりぃっ
ちぇりぃっ @cook_40028039

スーパーでたまに売ってる葉付き大根。
横に置かれた段ボール箱に大量に捨てられている葉っぱ・・・。
こんなに美味しくなるのに!!
このレシピの生い立ち
お義父さんが持ってきてくれる畑で育てた大量の大根。もちろん葉っぱ付き!消費メニューです☆
晩御飯にも、お昼ご飯にも、お弁当にもぴったり♪
旦那様もチビ達も大好きですょ♪

スーパーでたまに売ってる葉付き大根。
横に置かれた段ボール箱に大量に捨てられている葉っぱ・・・。
こんなに美味しくなるのに!!
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晩御飯にも、お昼ご飯にも、お弁当にもぴったり♪
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大根の葉っぱ!ちりめん

ちぇりぃっ
ちぇりぃっ @cook_40028039

スーパーでたまに売ってる葉付き大根。
横に置かれた段ボール箱に大量に捨てられている葉っぱ・・・。
こんなに美味しくなるのに!!
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お義父さんが持ってきてくれる畑で育てた大量の大根。もちろん葉っぱ付き!消費メニューです☆
晩御飯にも、お昼ご飯にも、お弁当にもぴったり♪
旦那様もチビ達も大好きですょ♪

スーパーでたまに売ってる葉付き大根。
横に置かれた段ボール箱に大量に捨てられている葉っぱ・・・。
こんなに美味しくなるのに!!
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お義父さんが持ってきてくれる畑で育てた大量の大根。もちろん葉っぱ付き!消費メニューです☆
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材料

  • 大根の葉 2本分
  • ちりめんじゃこ 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉は、洗って小口切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、温まったら大根の葉を入れて強火で炒める。

  3. 3

    水分を飛ばすように炒め、ある程度水分が飛んだところで、ちりめんじゃこを入れてさらに炒める。

  4. 4

    水分が飛んだら、鍋肌から醤油をかけ混ぜ合わせる。

  5. 5

コツ・ポイント

強火で炒めて水分を飛ばすこと。でないと出来上がりがベッタベタになります・・・。
醤油の量はお好みで見てください。いつも適当に作るのでその日によって味が違います(笑)

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ちぇりぃっ
ちぇりぃっ @cook_40028039
2008/02/01 04:33に公開
料理大好き。でも手抜き料理限定ですw
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このレシピのキーワード

じゃこ 大根の葉

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